Artesanas de Cata continuarán fortaleciendo la Cacaocultura aragüeña con la inauguración de su nuevo local.

(24/07/2010) Nuevamente la comunidad organizada y el Gobierno Bolivariano se anotaron otro logro. Se trata del nuevo espacio que recientemente inauguraron  las artesanas de Cata para seguir fortaleciendo la producción de su famosa Chocorumbita, entre otros productos como la panela, el vino y el ponche de cacao.  Estas laboriosas mujeres, junto al Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias (MCTI) en el estado Aragua, a través del Proyecto Ruta del Chocolate, materializaron su sueño de contar con un lugar más cómodo para llevar a cabo sus labores.

 
El proyecto inicio durante la primera semana del mes de junio, en los espacios de una antigua edificación colonial conocida como la Nasa.  Cuentan los residentes que la Nasa fue un punto de encuentro comercial donde se realizaban las ventas e intercambios de los  productos de la actividad agrícola y  pesquera de esa época.  Hasta su acondicionamiento estaba totalmente abandonado, por lo que las artesanas consultaron a la comunidad y  cumplieron con los procedimientos para su adjudicación.  Hoy en día, es un lugar que promueve el desarrollo endógeno local y la incorporación de las nuevas generaciones en la producción de derivados del cacao. 

 


Del Aula Chocolatera egresó el grupo Nro. 15 de vencedoras y vendedores.

(22/07/2010) Las comunidades aragüeñas continúan incorporándose a los intercambios de saberes que se realizan en la Escuela de Chocolatería.  Recientemente egresó el grupo número 15, donde se intercambiaron conocimientos básicos en “Bombonería Artesanal”, Se contó con la presencia de diecisiete participantes provenientes de Consejos Comunales de Choroní, Santa Rita, Sorocaima, Caña de Azúcar,  la Candelaria, Montaña Fresca y  los Naranjos. Este grupo estuvo durante nueve días familiarizándose con aspectos relacionados a la producción de cacao,  elaboración artesanal de bombones y tabletas, masas y rellenos y normas de almacenamiento, entre otros.